加盟店如何运营与管理好做，如何运营好一家餐饮加盟店

1，如何运营好一家餐饮加盟店

产品好地段好多宣传多做活动没事和客户聊两句坚持

如何运营好一家餐饮加盟店

2，如何管理加盟店

人性化管理，最大的管理实施的前提是要让加盟店利润达到最大化。有一套健全且切实可行的管理制度，一般都无法严格的遵照执行，要按照各个加盟店加盟商的不同情况弹性管理。

如何管理加盟店

3，如何管理加盟店

怎样管理好特色餐饮加盟店?特色餐饮在餐饮行业的发展越来越受到瞩目，特色餐饮的亮点就在特色两个字上，但是特色也只是走向成功的第一步，更重要的是要把握更好的运营方法，才能在餐饮行业打开市场。怎样管理餐饮加盟店把握良机很重要。生意的成功，在于是否能掌握良机，平时，就要选择适当的时机，调查顾客预定购买的特色餐饮时机，这样在销售上就方便多了。追求成长。做生意如果不追求成长，或不向更高的目标挑战的话，就无法品味商人的喜悦和充实感了。要是生意人只想收支平衡，抱着成不成长都无所谓的心理，店员也会很被动，业务的成长，通常都是以营业额来衡量。以顾客为出发点。做生意要以顾客的眼光为出发点，才能提供给他想要的东西。顾客的价值观念，不见得跟我们相同，何况顾客还分不同阶层和不同群体。因此我们应该设法去了解顾客的需要，然后想法去满足他。经营特色餐饮加盟店，替顾客采购商品，这样才会了解顾客的需要和数量。这也是经营成功的一个关键点。开特色餐饮加盟店想要通过制定好的营销策划来吸引顾客的光顾，店主们在实际开店的过程中要灵活运用，做好了这几点，就能在特色餐饮的行业竞争中获得优势。特色餐饮加盟店的经营者还应该进行创新，这样才能使特色餐饮加盟店更快获利。

如何管理加盟店

4，谁知道如何管理加盟店

连锁经营主要是商业模式和经营策略，既然连锁，那么总部就会给你经营指导。自己在运作过程中注意积累，慢慢就有经验了，没有人能完美诠释经营之道的！]

你要的答案太广泛了，连锁店的经验管理主要有2个方面：1、店面与总部的沟通以；2、店面的经营管理。与总部的沟通主要是获取一些支持，理解总部的经营意图和经营指导，并好好执行；店面的管理分为员工管理、销售管理、货品管理、账目管理等。看你需要哪方面的了，很宽泛也很细致。]

你用什么手段他们都会有对策，唯一的办法：给他正规化的形象连锁：NO:XXX 系统化的专员交流，最主要的规范形象，他们如果去掉这个形象别人就不认识她是谁了，必须依赖您这个形象赚钱，就会很乖，否则取消加盟权，第三也不可以跟他们太较真，鱼死网破大家都合算，区域划分清楚，防止窜货......]

1、加盟大品牌，跟着总部走 2、培训店员，组建一支优秀的销售队伍 3、制定有吸引力的销售政策 4、配合总部做好门店工作的执行力三@国#饮￥艺与您分享以上几点。]

但是，如果说VI的统一使得加盟店极大地受到精神上的鼓舞，那么对大品牌的规范化运作和管理流程的学习，则是他们迫切的愿望。对加盟店的管理不仅仅是统一了VI就可以的，而更多的应该是对总部运作理念的逐步渗透和对内部经营管理操作上的统一。可以肯定，加盟店在加盟前是缺乏一套完整而又规范的经营管理体系，他们更多体现出的是摸着石头过河的土办法。一方面很多加盟店在积极-全球品牌网-寻求更为科学的经营管理方法来使自己得到新的突破，而另一方面，在加盟之后，继续沿用原有的土办法，这样，营业额和销售量自然上不去。　　另外，加盟店在加盟初期，会对总部的营销策略持有戒心，担心总部对他们在指导的同时坑害他们，要么是想套牢他们永远做下线，这些都是加盟商在加盟初期仍有所保留的原因，同时也是对总部商业道德的体现和考验。　　2、总部自身原因分析　　（1）总部与加盟店合作的基础不稳定　　现在许多品牌连锁加盟体系本身就是一种比较脆弱的合作关系。双方既没有股份的约束，又没有共同发展的远景，完全是一种相互利用的关系。加盟店仅仅希望借助总部发展壮大，没有长期合作的意愿，而总部又贪图市场份额，在自身体制尚不完善的前提下盲目发展。因此，这种加盟连锁是极不稳定的合作关系，也是造成分歧的主要原因。　　（2）总部的营销策略未根据实际情况进行制定　　总部没有经过详尽的市场调查制定的营销策略往往只适合用于部分区域，这样一来就造成加盟商的抵触情绪，或者营销方案根本不适合在当地推广。我国的区域性差异很大，各个地方的消费水平、消费观念不同，因此总部在制定营销方案时不应一概而论，要顾全大局。　　（3）企业缺乏控制能力　　如果总部给予加盟店太大的权利，同样会导致总部的营销策略难以执行，总部要合理控制加盟店的权力，制定健全、完善、合理的管理机制。任何事情做到有章可寻、有制可依。　　（4）总部与加盟店的管理架构和沟通体系有问题　　1、统一VI形象仅仅是解决了治标的问题，而总部保持良好的商业信誉，帮助加盟店进行市场培育，在进行经营方法的正确引导和扶持，然后进行经营思想的渗透，最终实现共同双赢，这才是治本的关键所在。　　2、总部在进行营销策划时，要根据每个加盟店不同的实际状况制定详细的营销方针，并且要多征求加盟商的意见，在双方都能接受的前提下形成的营销方案。

5，如何才能做好一个加盟店的老板

老板到底如何管理员工，树立自己的管理权威，让员工更加的自动自发地工作呢？首先各位老板们一定要躲开错误观念，同时懂得如何以身作则，那么你就离成为一个成功的加盟店老板不远啦。错误观念一――黄金棍下出好人吗？确实，现在有一部分员工由于个人素质等员工，工作的时候不是很敬业，所以有的老板认为对员工应该实施严厉管理，否则员工就会偷懒。其实，这是对管理的误解。员工管理应该注重“张驰有度”并“软硬兼施”。如果管理的“度”拿捏不当，要么就是放纵员工，老板变成和事佬，失去威信。要么就是管理过严，销售团队死气沉沉、店员怨声载道。长此以往，老板与店员自然就形成了“猫和老鼠”的关系，老板与员工之间毫无信任可言，老板也谈不上什么管理权威。所以，我认为，严格管理固然重要，但用心交流，换取员工真心回馈其实更重要，严格管理解决的是眼前问题，用心管理解决的是长期动力问题，它更根本更持久。错误观念二――管理是拉帮结派吗？员工不团结是店铺最大的内耗，我从来没有发现一个店铺内部员工彼此斤斤计较，勾心斗角，但是业绩却可以做得非常棒的。如果内部员工拉帮结派，我认为老板和店长的责任最大，可事实上我发现有的店铺管理者却希望人为制造这种局面，确实非常令人遗憾。比较普遍的是，管理者为了惩戒哪些个性偏强却不服从管理的店员，经常采用“拉拢一派打倒一派”的方式，发动顺从的员工孤立问题员工，使其成为店铺的人际“孤岛”，最终不得不被“扫地出门”。结果庸者留下、能者走人。店铺业绩自然无从说起。错误观念三――金钱真是万能的吗？有的老板总觉得自己给员工的工资高，就认为自己对员工好，其实，工资只能买到员工的时间，却难以买到员工的真心和热情，而一个员工工作的时候是满腔热情还是敷衍了事直接决定了店铺的销售业绩。所以，作为老板一定要明白，员工管理绝对不是简单的“我给钱，你给时间”，而应该是“心与心的管理”，只有收住员工的心，员工做什么事情才可以让你放心，也才可能真正地服从老板的命令，与老板心连心共命运。这也是很多老板为什么老感觉只有自己一个人在孤独的战斗，而员工与自己在同床异梦的重要原因。其实，一个店铺的管理水平如何，不在于老板在店的时候员工怎么做，而取决于老板不在的时候，员工在做什么。也就是说，老板如果只是利用自己的权利来管理员工，难免让员工出现心服口不服的现象，但是如果老板树立了自己的管理权威，则员工就会真心信任老板，自动自发地按照老板及店铺的流程主动要求自己，积极工作。这样的店铺无论老板在与否，都将得到良性运作。但老板应该如何来树立自己的管理权威呢?根据我走访过的近两百家门店及接触过的大量成功加盟商老板，我认为以下五点特别关键。想做成功的老板究竟要怎么做1、老板要学会对人公平公正各位，相比我们都有这样的经历，在过红绿灯的时候，如果有一个人带头闯了红灯，其他人都会三三两两地跟着违规。为什么会，这样呢?关键是违规者没有得到及时公正的处理，所以对违规者的纵容就是鼓励其他人效仿违规。其实，我们管理上也存在这“红灯效应”。比如张三违反店规但如果没有得到制度约束，对张三而言是放纵，对其他员工则是鼓励，而一旦其他员工以后出现同类违章，老板就特别为难了，由于没有把握好公平性所以处理吧没有底气，也会带来员工内部猜疑和不信任，不处理吧店铺制度就形同虚设。所以，老板管理的不公平是员工管理中最致命的缺陷，它将导致老板与员工关系对立、员工内部关系紧张。如果您希望您的团队人心涣散，制度形同虚设，那么你可以“纵容亲己者违规”，否则，你一定要学会对人公平公正，他将令你日后工作中减少大量的麻烦。2、老板要学会做人以身作则这句话做起来容易，但做起来真的太难，要做一次容易，要做一辈子则更难。经过大量的门店走访和调研，我发现，有部分门店要不就是无章可循，大家完全凭感觉和经验，想到哪里就做到哪里，要不就是有章不循，久而久之，有章也变成无章了。之所以出现这种情况，其实很多时候我们老板责任最大，因为很多店铺的规章制度都是我们老板带头第一个破坏的，于是员工在工作中也开始学着老板做，制度也就不当回事了，老板呢此时也就不好怎么去要求员工做到了，因为他自己都没做到，他的腰板也不硬了，说话也没力了。所以，作为老板要想别人信服你，你首先得以身作则，两面派的管理作风是注定得不到员工的真心拥戴的，更谈不上什么管理权威了。在此，我真心奉劝各位老板，如果你希望员工做一件事情，你首先去做给他看，如果你不希望员工做一件事情，你千万不要去做。3、老板要学会管理软硬兼施各位老板，请问您觉得什么叫管理？可能有的人会说，管理就是把事情做好嘛，是的，但关键是，让谁来把事情做好呢？显然最后的答案就落在人身上了。我经常在全国各地给加盟商老板讲授员工管理的时候说，管理就是管好人理好事，把事情做好是目的，把人管好是手段，因为所有的目的都需要通过手段来保障和实现。当然，要管好人就要管好人的心，只要管好心了，事情就变得简单了，而要管好心关键是要学会软硬兼施。何为软硬兼施呢？一句话来说就是“对事讲标准，对人讲感情”。对事讲标准是指无论谁做事的时候都必须遵守店铺的制度和流程，这一点上没有讨价还价的余地，这是原则性。对人讲感情是指老板在管理员工的时候要注意人性化管理，这是灵活性，当然要做到人性化管理就需要老板针对每个员工的心理需求针对性沟通和激励。就好像父母对孩子的管理，我们要严厉要求，但也要循循善诱，要做到严中有爱，让员工更容易接受老板的严格要求并主动把事情做好，自然老板的管理权威也就出来了。对于哪些店铺规模不是特别大的企业更是如此。4、老板要学会做事棋高一着各位老板，请问，店员为什么来你这里工作？您可能会说“为了钱嘛”，但是，您觉得您给的钱多吗？如果只是为了现在的那点工资就想让店员死心塌地跟着你干，您觉得可能吗？所以，老板光给工资还远远不够，其实店员除了钱以外，他还希望可以从你这里学到东西，增长能力，实现自己的人生价值，找到自己的事业归属感。我们要做到这一点就需要为其提供学习的平台。很显然，让每个店员都到外面接受培训并不现实，作为老板要学会不断地为员工亲自做辅导，带动和提升店员的工作水平。当然，要带动别人，那老板就首先要棋高一着，如果我们什么都不懂，怎么可能去辅导别人呢，换句话说，你的员工怎么可能会听你的呢？员工都不愿意听你的或者听了以后也不去做，请问，我们的管理权威又从何而来呢？所以，作为老板更需要不断的学习，提高自己的管理能力及销售能力，以推动自己的团队不断前进，在前进的过程中，不仅提升了店员的能力，而且也造就了店铺的业绩。5、老板要学会承诺说话算数各位老板，知道您的员工在背后怎么说您的吗?您知道他们在抱怨什么问题吗？根据我的了解，对老板的权威性打击最大的便是“员工抱怨老板说话不算数”，这也是导致员工出工不出力，消极怠工甚至流失跳槽的重要原因。几年前我在广州做一个课程，有位老板咨询我员工奖金的问题，话说这位老板刚做这个行业不久，为了激励员工制订了有力的提成激励措施，一个月下来，有位导购工资加提成等等算下来拿了八千多块，老板觉得工资高了，想办法这里扣那里口，硬是把导购的工资算成七千多，并且第二个月就把提成系数降下来了。接下来员工的反应就可想而知了，员工对老板这种朝令夕改的做法极为不满，优秀的员工慢慢流失。所以，作为老板，自己说过的话一定要去执行，不可以说说就没事了，这样长此以往，会让店员把老板的话不当回事，自然老板也就没有什么权威了。

6，如何做好运营管理

如何做好一个销售管理者作为一个营销方面的管理者，一系列的从业经验是必须的，这里给你几个意见参考:1、学会从零开始，每天都是工作与人生的新起点。2、快速进入角色，作为一个管理者，这点非常重要，很多员工的工作能力和经验不一定能使他进入良好的工作状态，因此，你要时刻保持警惕，万一属下不行，自己就必须亲自上马，进入属下的角色去完成任务。3、融入团队，员工对于领导都会有一定的适应过程，就是你的指挥在初期不一定能达到回响，有时候甚至会有人抗拒你。但不能急，要站在属下的立场去思考问题。“恩威并重”相信你也有同感。4、立威，领导上台、放火这是一种管理艺术，烧的地方和温度要恰到好处。如何立威，这里可以选择从细部着手，也可以从面上着手，如果更有经验的管理者会双管齐下。5、梳理，任何管理者都会有自己的管理方法与思路，但是可能存在一定市场差距与团队的矛盾或者衔接方面会有所问题，因此你一定要注意高度衔接。不要主观，凭以往经验处理问题，要注意和谐统一及延续性。6、沟通，上下级沟通，内外部沟通也是重点，保持良好的沟通能使你事半功倍。7、挑难，管理者的风采就是干属下想象不到或者办不到的事，这样下属才会佩服你。8、激励，激励有通过日常的赞扬、通过建立机制、通过互相感染来实现，反正是“胡萝卜与棒子”的道理，相信你也是非常知晓的。

所谓运营，其实跟经营是一个意思，就是将一件事情从头到尾做好。在项目当中，可能这个人就是一个项目经理，在企业当中，可能这个人就是CEO。我就个人的意见谈谈如何做好企业运营。企业运营是一件统筹管理的事情，是一种方向性与框架性的工作，当然细节的把握也是必须的，毕竟框架也是由细节构成的。在古时候，运营者就是军师，军师制定军事战略，布局战术和安排将帅。看过历史剧的人都熟悉这样一个类似的场面：诸葛亮拿着地图观察了一番，圈圈点点，然后坐在台上拿着羽毛扇挥一挥，从笔筒内取出几支令牌扔在台下并喝到“张飞听令，今夜三更时分，从左侧攻击曹营”“马谡听令，今夜二更时分，你率三军直取吕布扎营地，捣乱一番立即撤退，不可恋战，否则以违背军令处罚”“所有将士听令，兵马现行，粮草随后，不得有误......”。对了，这也是运营！战略、全局、方向、框架，这些字眼都可以用来描述运营的定位。了解了运营的含义之后，我们再来看看如何做好运营，企业运营需要考虑那几个方面的事情？1、资金链资金是运营中最首先要考虑的环节，启动一个项目需要多少资金，有多少资金可以用来使用，资金无法支撑运营规划时，是否考虑融资？如何将这些资金通过自己的运营变成雪球，并为投资者带来最大化的收益，是运营中最核心的职能所在。因此运营者得考虑包含项目投资金额、资金回笼时间和周转周期、运营开支（固定资本和流动资本）2、产品即你要卖什么？这个产品的市场容量如何？这是对产品线的规划和对市场的预测，研发或引入一个产品，运营者首先要考虑的是这个产品的前景和整个市场大致能产生多少销售量，然后会考虑为消费者提供什么样的产品。我举一个很简单的例子：一家企业是生产筷子的，我们通过调研得知，中国使用筷子的方式大概有2种：一种是重复使用，一种是一次性使用。重复使用的筷子平均单价为10元，一次性筷子的平均市场单价为0.2元/根。有12亿的人口都使用筷子，平均每人每年消费可重复使用的筷子2次，平均每人每年使用一次性筷子会消耗掉5双，那么如何规划产品线和预测它的市场容量呢？通过如上假设，我们可以大致有这么一个方向：产品线层面，我们可以生产两种类型筷子，即满足重复使用的筷子和一次性消费的筷子，如果市场更细分，我们可以考虑重复使用的筷子细分为高档的象牙筷子、中档的银筷、低档的竹子筷子、塑料筷子等。一次性筷子可以细分为打包的筷子和分别包装出售的筷子。在做市场预测时，我们可以这样计算：单价*预计使用人数*更换次数*年=年度产品市场容量的大小，根据这个公示我们可以计算出筷子的消费市场总容量应为10元/根*12亿人*2次/年*1年+0.2元/根*12亿人口*5次/年*1年=240亿+2.4亿=242.4亿元的市场容量。3、目标消费者是谁？目标消费者是产品的消费方，可能分为2种类型，一种为销售单位，一种为直接消费单位。销售单位是指产品的销售中转平台，一般意义上会是指渠道商。直接消费单位是指产品的最终消费者。产品的最终消费者又可以分为2中类型，一种为组织性购买，一种为个体消费。组织性购买可以视为团购，如政府单位、工程项目或自发组织的团购组织。分清楚目标消费者才能更好的做好营销。4、产品包装、产品定价体系产品包装包含2个部分，外形包装和内在包装，外形包装是指传统的实物外包装，属于产品VI体系范畴。内包装是只产品的优势卖点提炼、产品功能和价值描述、产品定位和广告语的包装。产品定价体系根据目标消费者、竞争对手、成本和市场定位进行设置。目标消费者不同，设置的价格体系不一样，这表现在渠道商和终端客户之间的价格差。竞争对手和市场定位是价格竞争策略制定的参考标准，成本是利润的角度考虑。一般说来，定位高端的产品通过品牌引导，会实行高价高促销方式获得最大利润，通过渠道销售，则会与渠道商分割销售利润，通过扁平化运作，则将价格优势发挥了出来。5、渠道有了产品以后，通过什么方式卖出去。这里的globrand.com渠道可指信息传播通道，也可指产品销售通道。有了这么一个产品之后，你通过什么方式让目标人群知道？是通过广告方式传播？还是通过铺货?是通过直销？（电子商务、电话推销、上门推销、电视直销）还是通过建立自营店，还是通过代理或经销模式进行？从模型上说，一个产品要达到利润最大化，有这么几个关键的影响因素：A、单品成本和市场价之间的利润空间；B、单位时间内销售的数量，即销售规模；C、渠道的数量。因此，为提升整体利润，我们需要从这三个方面考虑选择渠道、刺激消费，管理渠道。6、管理管理是一种运营的支撑体系，即以人和结构为单位组成的流程体系。作为运营者，他需要考虑如下几个方面来支撑整体的运营目标。A、结构管理，即确立组织结构，一个企业要运营，先得有个组织架构，这些架构下的成员各自行驶什么样的职能，这些成员都是齿轮，环环相扣，相辅相成。在谈论组织结构时，我建议大家先罗列出职责，然后根据职责去划分岗位，只有这样才能做到有效的利用人力资源，不至于机构臃肿和重复建设。B、营销管理（产品/渠道/价格/促销/销售任务/竞争策略/客户数据/培训/绩效体系建立和管理）；C、关系管理（外部关系管理/内部关系管理）7、售后产品卖出去以后，提供什么样的服务，如产品使用说明书，退换货支持等。基本上遵循这么一个流程：拿钱做了一个产品出来，然后以某种方式去卖好这个产品，并管理好这些环节，最后计算成本收回的时间。这句话浓缩了做实业的本质，是目前多数商业运营的基本模式。因此，我个人认为，只要思考这些个方面的内容，并做好这几块的内容，那就基本上是做好了运营工作。作为运营管理者，我认为还应该具备如下几点：　　1、学习能力，极强的学习能力，才能让自己管理的团队处于不断进步中。　　2、执行能力，执行力直接影响到网站发展，团队的工作效率。　　3、分析能力，竞争对手的分析，市场的分析，运营数据的分析等等都需要有极强的分析能力。　　4、管理能力，再好的团队，没有有效的管理，也发挥不出其真正的价值。　　5、决策能力，一个决策，可以改变一个网站的命运。作为运营管理者，哪些东西我们必须重视呢?　　1、团队组建，不同的网站发展阶段，设立不同的岗位，充分发挥岗位的作用，能力强有效的团队协作能力。　　2、网站发展方向及规划，网站SWOT分析，竞争对手分析，网站发展方向，盈利模式，核心点，运营发展目标及规划，直接影响到网站的健康发展。　　3、运营过程监控，运营目标的设立，有效的推广计划，推广手段，运营数据的实时监控，及时的调整运营策略及推广手段。　　4、网站市场拓展及品牌建立，品牌的建立，资源合作及整合，有效的市场洞察力及分析能力，影响到网站的长期发展与壮大。作为运营管理者，我们应该做些什么呢?　　1、团队的管理，团队设立目标，指定执行方向及计划，给予团队学习及发展的空间。　　2、运营的监控，有效的数据监控，发现运营过程中的问题，及时的提出调整方案及正确的方法。　　3、有效的策略，面对困难，面对瓶颈，如何突破，如何发展。　　4、市场的拓展，网站的发展需要市场的磨合，需要资源的利用，如何有效的利用资源，开展网站市场拓展的工作，建立网站品牌及影响力。

原创]如何做好管理工作——一个管理者的总结 (入选推荐日志，加10币)管理工作要想做好，有很大的难度，别看名片上印着经理什么的头衔，很多都是涂有虚名。要真正做好管理工作，需要思想观念、意识、心态和方法方面做足功课。日本的稻盛和夫说过，“成功就是能力*努力*态度”，从这个角度讲，能力和努力都是正投入，可以根据程度定位0-100%，而态度是-100%-100%，可见心态在人的成功方面显而易见。优秀管理者是可以通过努力达到的，我认为管理的要义在于知行合一，不但要知道，也要做到。做好管理工作，成为优秀的管理者，需要理论、实践和经验等的积累。总的来说，需要做到观念到位、心态积极和方法得当。从思想，到态度，到行为，到习惯，到性格，到命运，在优秀管理者身上是正循环，是个不断强化的过程。笔者从事多年的信息化管理工作，主要从事虚拟的载体管理，也就是信息，是文功；今年以来，我开始介入企业实体经济，从供应链、物流等角度介入管理工作，是武功。现简单总结如下：一个优秀管理者的能力是客观的，不会因为客观环境变化，管理对象转换而失去。所谓，有效率的人总是积极进取的，没有效率的人总是拖拖拉拉的，即心态决定将来能否把所有事情做好，正向强化的理念是管理获得成功的法宝。第一，观念修炼。真正的领导要有良好的观念，意识，明白自己的责任是始终围绕着为跟随者创造利益，而非扩展自己的利益。管理工作的本质是通过他人完成工作，也就是管理应该“无为而治”。管理工作是一项富有挑战性的工作，往往取决管理者的眼界，没有意识到就不知道该如何做，知道了就会不断找方法去做。管理者的价值在于不断复制自我的能力，提升下属的实力，放手授权。然而，授权不授责任，工作没有做好，永远是管理者的责任，不能让下属跟上自己的思路，未能有效启发下属，是管理者的错。第二，心态完善。管理者要有不断总结经验教训，不断提高的反省，遇到问题要从根本上，治标更要治本。作为管理者要始终抱着主动积极地同下属分享的态度，构建高绩效团队。当然，包容的心态也是很重要的，管理者存在的价值就是提升下属的不足，所以，碰到管理问题要始终反省自己的心态，不要认为都是别人的错，打心底里积极地愿意去分享，同时，要有吸纳、接受、容忍不同声音的气度。第三，方法得当。1、管理团队要抓好四个关键点，即有效的愿景管理、建立工作标准、赏罚分明及时、人性化关怀。2、管事理人，先理后管。管理工作先要有梳理，明确方向和目标，然后要有跟进，有检查，有管的动作。3、学习标杆管理。管理者要善于寻求外部和内部标杆，找出差距，进行整改提升。4、做教练型管理者。教练涉及四个过程，也即说给他听，他说你听，做给他看，他做我看。5、让部属学会思考。下属遇到问题，管理者不要给出直接的答案，要启发下属的思考，培养下属解决问题的能力。6、从员工内心激发热情和欲望。7、坚定的工作信念，包括工作是为自己做，而不是为了老板做、工作做不好不是能力的问题，是态度的问题、你在这里做不好，在任何地方也会做不好、每个人都要创造自己的工作价值，不仅仅是完成工作任务。8、鼓励并身体力行推进团队学习，建立学习型组织。

7，如何制定加盟店管理制度

原发布者:FX资料库福建诺奇股份有限公司加盟管理制度二○一一年元月加盟管理制度为确保“诺奇连锁”（以下简称“连锁”）健康、有序发展，维护福建诺奇股份有限公司（以下简称“公司”）及加盟商合法权益，根据《合同法》、《商业特许经营管理条例》、《特许经营合同》及其相关法律法规之规定，特制定本制度，并授予公司加盟管理部及相关职能部门对加盟店进行监督管理。一、加盟组织制度1、公司为加盟“诺奇连锁”权授予者，加盟商为加盟“诺奇连锁”权授受者。2、自《特许经营合同》生效及公司书面授权后，加盟商方可以“诺奇连锁”名义组织开展加盟经营事宜，并完全遵照《特许经营合同》约定及公司相关规范执行，且全力配合并接受公司授权职能管理部门及人员的指导、监督。二、商标、商号授权、使用及管理1、凡诺奇加盟商均以“诺奇连锁店”名义于公司授予的地域办理工商注册；2、在《特许经营合同》约定的期限内，公司授予加盟商连锁经营商号、商标使用权；3、未经公司书面授权，加盟商不得以“诺奇连锁”名义签定或出具抵押、担保等具备法律效力的合同、协议或文书；4、加盟商不得私自转让或转借公司授予的特许经营权利，变更经营地点或法人代表必须征得公司书面授权同意。三、加盟店铺要求、区域规划1、店铺面积：以100㎡～250㎡经营面积为基准。2、店铺位置◇临近街口或胡同口◇社区中心或通往交通支道、干道处◇临近学校、医院、娱乐场所、车站出入口、办公大楼附近◇交通干道公交线路站点

公司业务人员寻找招商。一个公司，一定有不少的业务员。发挥好这些业务员的作用，让这些业务员努力为公司效力，可以采取一系列的激励措施。然后，从实际出发，为这些业务员规定找加盟商的任务，这样的办法是非常凑效的。在电视台发布招商广告。电视在现代生活中发挥着非常重要的作用，每天看电视的人是非常多的。所以，可以在电视台发布加盟广告，从而也能找到加盟商。通过招商加盟平台，例如www.jmw.com.cn。

一、店长的岗位职责店长职能店长管理制度 1、店长必须忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。 2、店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。 3、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。 4、及时把握店堂的商品销售及库存情况:对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。 5、店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。 6、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。 7、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。 8、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。 9、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。 10、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。 11、店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。 12、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。 13、主动与顾客沟通取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。 14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。 15、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。 16、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。二、工作流程店长职能店长管理制度 1、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。 2、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。 3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。 4、在某种情况下不太实际依具体问，具体分析。 5、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。 6、处理当班所发生的事情，要得当、得体。 7、与导购员轮流吃午餐，协助营业。 8、下午主持交接班工作，并作交接前后的沟通工作。 9、协助营业销售。 10、到下班时间停止营业，督导收银员，仓管员及高级导购进行销售汇总，单据汇总，并做出各类报表的单据、传递，最后收银员与店长交接。 11、店堂盘点后补货。 12、关门下班。三、收银员的工作职责店长职能店长管理制度 1、收银员保持礼仪站姿，礼仪用语，维护品牌形象，协助导购员完成服务。 2、在接收银时注意分别其假币，以防收假币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。 3、接受当班主管的督导，协助导购员完成一切店务工作。 4、接听店内电话 5、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。四、仓管员 1、忠于职守，无条件接受上级督导。 2、根据销售情况控制库存，降低库存成本，根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。 3、认真记录日出仓单、日入仓单，以便核对。 4、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。 5、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。 6、班后及时与卖场核对出仓数。 7、在财务的要求下，用合法的单据支帐。五、导购员的工作职责 1、接受上级督导。 2、配合协助上级完成日常工作及其它任务。 3、严格要求自己维护品牌形象。 4、新生顾客，以礼相待，不得与顾客争吵等所有一切不雅行为。 5、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。六、高级导购的工作职责 1、无条件按上级督导。 2、协助店长完成店务工作及其它任务。 3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。 4、作好信息反馈，有问题及时处理。七、导购员的行为准则 1、看到顾客进店时必须主动替顾客开店门，并致以问候态度要亲切自然。 2、目视顾客选购，并随时准备提供帮助，对顾客介绍产品要实事求是，传达正确而准确的信息。 3、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。 4、在店内导购员要提醒顾客注意自己的货品安全，关心顾客。 5、导购员不能坐着或趴在柜台上，或抱着双肩，双手插衣袋里接待顾客。 6、不得成堆聊天或高声谈笑。 7、上班时间不准看报纸或其它与工作无关的事情。 8、不准在店内抽烟、吃零食。 9、不得冷落顾客或与顾客争吵。 10、认真执行本公司所定的礼仪。 11、不准只专注于同顾客聊天，而忽视本职工作。八、门店主管的工作职责 1、无条件接受上级督导。 2、协助店长完成店务工作及其它任务。 3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。 4、作好信息反馈，有问题及时处理。

第一、建立人本管理制度，健全和完善奖惩制度。人本管理是以人的全面的自在的发展为核心，创造相应的环境、条件和工作任务，以个人自我管理为基础，以企业共同理想为指导的一整套管理模式。企业要想拥有广大的发展空间，首先必须提供给员工一条长而富有挑战性的晋升阶梯。这样，工作才不会盲目，而有所定位；工作本身也会增加许多价值和意义。在奖惩制度上要相应地体现人本管理思想，赏罚分明。值得一提的是，在运作当中，可能会遇到一种“人情员工”，这种人依赖着特别关系占据着要职，却没有实际工作能力，又喜欢摆弄官僚架子。如果没有制度去约束这种思想和行为，就会出现“蚕食现象”，再完美的企业也会因此而瘫痪。在人本管理当中，把员工看作人才，平等、公正地对待每一个人，这一点尤为重要。第二，设计系统培训方案。培训方案的设计关系到思想基因改造的成功与否，所以至关重要。根据企业文化的特点，可以把培训内容设计如下：⒈企业文化和制度；⒉企业的发展远景和价值；⒊基础知识，包括：①企业安全生产与卫生知识；②服务礼仪；③现场改善；④如何推行“5S”；⑤工作流程知识；⑥顾客满意（CS）发展战略等；⒋正确的人生观；⒌五项修炼，包括：①自我超越；②改造心智模式；③建立共同愿景；④团体学习；⑤系统思考；五项修炼是彼得?圣洁《第五项修炼》中为建立学习型组织而设计的修炼程序和方法，通过五项修炼可以达到认清思维背后更深层次问题的目的。第三，训练活动安排。进行训练活动目的是为了强化意识，养成一种良好的行为习惯。内容可包括：⒈组织每日例会。例会内容一般包括：①整队；②检查仪容仪表；③进行企业文化意识训练；④总结前天工作；⑤部署工作任务等。⒉模拟管理人员训练。让基层员工模拟管理人员学习安排管理工作，如主持例会，现场督导等。模拟训练的好处是让基层员工有机会接触管理层，学会站在管理层的角度去看待问题，同时也是为了晋升能胜任打好基础。⒊每周开设一次培训课。课题的内容就是系统培训方案。讲课的方式是学与练相结合，多提供给员工在众人面前锻炼的机会。让他们在学和练的过程中，慢慢地提高胆量，学会思考和表达，培养更高一级的能力。⒋岗位调换。一个岗位呆久了，思想很容易模式化，会让人感觉枯燥、无味。进行岗位调换，员工就有机会体验新岗位的工作方式，从而增加工作新鲜度，保持工作效率。⒌组织户外集体活动。单位毕竟是工作场所，与外界相隔离，主管应在一定时间内组织户外集体活动，这样即可与外界保持信息相流通，又可达到调节心情、增进团结的目的。第四，组建特别会议模式。传统的会议模式，与其说是一种形式，还不如明白地说浪费时间。有效的会议，即可解决众多问题，又可提升参会人员的思想境界。受传统文化的影响，与会者普遍存在习惯性的防卫心理。这种心态导致与会者不愿意说出内心真实的想法，不愿检讨自己想法背后的思维模式是否正确。在这样的思想环境下，既无法锻炼个人，也无益于企业开展工作、解决问题。彼得?圣洁《第五项修炼》中的“深度汇谈”模式给我们提供了很好的借鉴方法。召开会议，要把与会者的真实思想摊开摆在众人面前，以备接受询问和观察；要针对确定的议题相互探询和反思；要分组讨论，每组人员控制在4-5人，讨论要激烈，允许有建设性的冲突；要有一个辅导者主持会议，把握会议的讨论方向，控制会议的局面。会议议题的方向可定为：对公司文化和制度的看法；对公司存在问题的看法；对未来的构想；如何开拓创新；对上下属的看法；如何有效地激励下属等。会议确定方案后，还要去落实和追踪。否则，再好的会议模式，也只是空谈。恰当地运用会议的功能，发挥特别会议架构的作用，会取得意想不到的效果。第五，建立人才升级淘汰制度。有的新进人员不适应企业的文化和制度，而有的老员工又可能会形成顽固势力，为避免这些员工影响公司的正常运作，我们必须建立人才升级淘汰制度，人为地制造“鲶鱼效应”，使整体员工始终保持活力，积极地面对营运中所遇到的任何问题。企业发展需要不断地淘汰不合格的人员和挖掘新人才。通过淘汰不合格的员工，也可以不断地提高员工的整体素质，增加企业的知识资本。第六，建立有效的信息反馈渠道。作为一名管理员，如果不了解基层情况，那是瞎指挥；作为基层员工，如果没有机会说出内心的真实想法，那表明所在的企业已经处在垂危当中。在一般企业，基层的重要信息经常未被重视，或受压制，以至高层领导制定的一些方案不切合实际，无法产生效用。所以，要想让全体员工上下打成一片，形成1+1>2的管理绩效，就必须建立有效的信息流通渠道。生意街是中国最诚信的招商平台，拥着丰富的商机讯息以及创业故事，更有专业性的创业资讯。

一、店长的岗位职责店长职能店长管理制度　　1、店长必须忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。　　2、店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。　　3、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。　　4、及时把握店堂的商品销售及库存情况：对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。　　5、店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。　　6、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。　　7、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。　　8、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。　　9、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。　　10、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。　　11、店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。　　12、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。　　13、主动与顾客沟通取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。　　14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。　　15、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。　　16、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。　　二、工作流程店长职能店长管理制度　　1、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。　　2、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。　　3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。　　4、在某种情况下不太实际依具体问，具体分析。　　5、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。　　6、处理当班所发生的事情，要得当、得体。　　7、与导购员轮流吃午餐，协助营业。　　8、下午主持交接班工作，并作交接前后的沟通工作。　　9、协助营业销售。　　10、到下班时间停止营业，督导收银员，仓管员及高级导购进行销售汇总，单据汇总，并做出各类报表的单据、传递，最后收银员与店长交接。　　11、店堂盘点后补货。　　12、关门下班。　　三、收银员的工作职责店长职能店长管理制度　　1、收银员保持礼仪站姿，礼仪用语，维护品牌形象，协助导购员完成服务。　　2、在接收银时注意分别其假币，以防收假币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。　　3、接受当班主管的督导，协助导购员完成一切店务工作。　　4、接听店内电话　　5、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。　　四、仓管员　　1、忠于职守，无条件接受上级督导。　　2、根据销售情况控制库存，降低库存成本，根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。　　3、认真记录日出仓单、日入仓单，以便核对。　　4、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。　　5、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。　　6、班后及时与卖场核对出仓数。　　7、在财务的要求下，用合法的单据支帐。　　五、导购员的工作职责　　1、接受上级督导。　　2、配合协助上级完成日常工作及其它任务。　　3、严格要求自己维护品牌形象。　　4、新生顾客，以礼相待，不得与顾客争吵等所有一切不雅行为。　　5、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。　　六、高级导购的工作职责　　1、无条件按上级督导。　　2、协助店长完成店务工作及其它任务。　　3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。　　4、作好信息反馈，有问题及时处理。　　七、导购员的行为准则　　1、看到顾客进店时必须主动替顾客开店门，并致以问候态度要亲切自然。　　2、目视顾客选购，并随时准备提供帮助，对顾客介绍产品要实事求是，传达正确而准确的信息。　　3、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。　　4、在店内导购员要提醒顾客注意自己的货品安全，关心顾客。　　5、导购员不能坐着或趴在柜台上，或抱着双肩，双手插衣袋里接待顾客。　　6、不得成堆聊天或高声谈笑。　　7、上班时间不准看报纸或其它与工作无关的事情。　　8、不准在店内抽烟、吃零食。　　9、不得冷落顾客或与顾客争吵。　　10、认真执行本公司所定的礼仪。　　11、不准只专注于同顾客聊天，而忽视本职工作。　　八、门店主管的工作职责　　1、无条件接受上级督导。　　2、协助店长完成店务工作及其它任务。　　3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。　　4、作好信息反馈，有问题及时处理。　　希望上述回答对您有所帮助！

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